المقاهي

عندما تدق الساعة الثالثة فجرا، يختار ملايين العرب السهر لا للنزهة أو العمل، بل لمتابعة مباراة في كأس العالم. في تلك الساعات، لا تستيقظ الجماهير وحدها، بل يستفيق معها اقتصاد كامل.

"حشيشة رمضان" هي العبارة التونسية للإشارة إلى أعراض النقص في شرب السكائر أو الشاي أو القهوة، أي باختصار جميع المنشطات التي ينقطع عنها الصائم خلال النهار.

لعل كازينو فندق "سان ستيفانو"، الذي افتتحه الخديوي توفيق في عام 1887، هو المثال الأقدم على المقاهي التي عبرت عن كوزموبوليتانية مدينة الإسكندرية.

منذ 90 عاما، يحتل مقهى "الروضة" الواقع غرب العاصمة بيروت، مكانة خاصة في المشهد الاجتماعي والثقافي وحتى السياسي للمدينة.

يشهد قطاع المقاهي في مصر طفرة لافتة في ظل التحديات الاقتصادية، وعلى الرغم من التضخم المتمادي، وارتفاع أسعار المشروبات والإيجارات، باتت المقاهي أحد أبرز ملامح الحياة اليومية للمصريين.